La Torre del Molino o Torre de Anibal, se trata de una antigua torre de defensa y vigía que domina el valle cercano cuyos orígenes son inciertos y que fue declara bien de interés cultural donde se han encontrado enterramientos y monedas. Sí está probado que fue usada por los musulmanes como parte de la red de defensa y vigía del Castillo de Jérica.
Su nombre se debe a la hipótesis -mayormente legendaria- de que en sus proximidades se estableció un campamento cartaginés cuando se preparaba el asalto a Sagunto. Parece ser que Aníbal permaneció por espacio de dos años, mientras preparaba el ataque.
El interior se encuentra en tres alturas utilizando la planta baja de aljibe. En la fachada se observa una cavidad que pudo ser una ventana mientras que la entrada original no debe coincidir con la actual. Tiene forma cilíndrica, construida con un material de conglomerado de piedra y cal que une los bloques de piedras regulares. Esta cubierta con una cúpula de tejas.